西贝杠上罗永浩,贾国龙这一步棋,走错了!
罗永浩5个人在西贝点了13个菜一共花了830,回去后罗永浩就喷西贝又贵又是预制菜,西贝老板知道后还要告他,这下麻烦可大了!
我把罗永浩和西贝的事件整理出来了,大概是这样:
9月10日,罗永浩一行5人在西贝点了13道菜,共消费830块,发微博说“几乎全都是预制菜,还那么贵”,并希望国家推动里,强制饭店注明是否用了预制菜。
9月10日晚上,西贝称:不存在“几乎全是预制菜”的情况。
9月11日晚,西贝创始人贾国龙明确要起诉罗永浩,说的他言论商品了西贝品牌。罗永浩立刻回应说“好,来吧”。
9月12日,罗永浩10万元悬赏,征集能证明西贝用预制菜的证据,还送iPhone17,同时,西贝宣布全国370家门店厨房可以开放参观,并推出”罗永浩菜单“。
事情闹大的导火索就是:贾国龙要起诉罗永浩!!贾国龙可能都不知道“龙哥”是多么厉害的人,一说起诉,事就闹大了。
假如西贝官司打赢了,也不会捞到多少好处,假如官司打输了,企业声誉再降一层楼!反观罗老师这边,官司打赢了,声望日隆,打输了,粉丝也会理解,毕竟是为了群众谋一个真相。
为什么罗永浩敢说西贝都是预制菜?
因为从普通人角度来看,只要不是现炒现做的,都是预制菜。(客观的说:预制菜确实比现炒的干净卫生,尤其是比街边小店更卫生)
为什么贾国龙敢说西贝不是预制菜?
因为西贝是属于餐饮连锁企业的【中央厨房】,然后分发到各个门店,符合国家规定,无论中间间隔多长都不算预制菜。中央厨房完成90%的工作,门店完成最后10%的加热和组合。所以贾国龙的说法也对:这不是预制菜,而是中央厨房。
现在的形式对西贝非常不利:
(1)罗永浩一行5人点13道菜,花830,说明这菜量小,价格贵。人均消费166,平均每道菜价格55元。而老板贾国龙竟然说不贵,很明显老板脱离真实生活已经很久了。
(2)在普通人的层面上西贝就是预制菜,但西贝是钻了国家标准的空子,因为国标尚未最终明确,更关注预制食品(方便面、自热火锅),且更侧重于零售端,和我们普通人理解的预制菜不一样。
(3)评论区清一色都是阴阳西贝的,有说价格贵、有说预制菜。几乎一边倒都是支持罗永浩的。
西贝如何破破局?
(1)继续起诉罗永浩,但能预测,无论龙哥的官司是输是赢,西贝都会失败,因为龙哥站在了普通人层面。而且这种官司短则半年,长则三年,互联网是忘的很快的。
(2)贾国龙向罗永浩道歉,深刻检讨自己,并邀请龙哥参观厨房,全程直播,让龙哥给个好评,并邀请龙哥做西贝形象代言人,学习胖东来把人工成本、食材成本、门店成本都清晰透明的公示出来,让消费者理解定价的逻辑,要么就全场打8折。
写在最后:
【停止狡辩、主动示好】我认为是上上策,和罗永浩来一次坦诚的沟通,邀请龙哥来西贝做直播,让普通人看到透明的价格、干净卫生的环境才是当务之急啊。品牌、信誉一旦毁了,像重新建立是非常困难的。
最后理性的说一句:预制菜确实比现炒的干净卫生,尤其是比街边小店更干净。虽然知道会被骂,但就是事实。
源自:卢松松